Lchf čokoladni puding

Komentarjev (0) // Objavljeno 27. October 2018 v Lakom lačen

Po enem drugem receptu sem oblikovala svoj, zeeelo okusen recept za puding…tokrat čokoladni 🙂

Potrebuješ:

  • 30g masla
  • 70g mascarpone
  • pljunek ali dva sladke smetane
  • 2 žlički Sukrin eritritola
  • 2 jajci (iz dveh beljakov narediš sneg)
  • ščep indijskega trpotca
  • grenek kakav

Postopek:

Najprej naredi sneg iz dveh bejakov, da bo pripravljen na nadljenjo uporabo…

V posodo daš maslo in mascarpone in prižgeš na srednjo temperaturo, da se oboje zmehča.

Dodaš Sukrin eritritol…

Grenek kakav (več kot ga daš, bolj čokoladno je)…jaz sem dala kaki 2 žlici.

Vse skupaj dobro zmešaš in dodaš 2 rumenjaka…

Meeešaaaaššš kake 2-3 minute in dodaš kak ščepec indijskega trpotca (pomoje bi šlo tud brez) in še kr mešaš, da se vse skupaj zgosi in malo zakrkne.

Na koncu dodaš sneg iz dveh beljakov. Jaz potem še kako minutko mešam, zaradi občutka, da je jajca toplotno obdelana 😀

Ohladiš, okrasiš in…dooober teek!

P.S. Z okusi se lahko po mili volji igraš, namesto kakava daš vanilijevo esenco in strok vanilije, lahko dodaš kake maline/borovnice…Ali malo mletih lešnikov…pomoje pride z vsem super 😉

SpeLineast planer-rokovnik 2019

Komentarjev (0) // Objavljeno 26. October 2018 v črtasto,SpeLinea

Jaaa, tudi letos bo! Z veseljem BO! Sem bila najprej v preceptu kaj naredit 😉 Pa sem se potem odloila, da ga grem vseeno naredit, ker mi je to preprosto FAJN! Če ga pa kdo kupi pa še toliko boljše! 😉

Sem se pa odločila, da ga naredim še bolj uporabnikom oz. uporabnicam prijaznega in upoštevam želje (skoraj) vseh, ki ga že uporabljajo. Tako so ”karakteristike” planerja takšne:

* format A5,

* spirala,
* zapiranje z gumico,
* žep v notranjosti,
* ima cca 260 strani, od tega cca 60 praznih listov za beležke,
* ima letni koledar,
* ima mesečne koledarje,
* in tedenski koledar na dveh straneh,
* na koncu vsakega meseca prazen list za dodatne zapiske,
* evidenco delovne obveze,
* 4 urnike,
* nekaj mini pobarvank za kratkočasenje,
…. in še in še…

V kolikor ti je všeč in bi ga tudi ti z veseljem uporablja/a, si ga lahko naročiš pa si ga lahko TUKAJ 

Ljudje…

Komentarjev (0) // Objavljeno v Nekje vmes
Opazujem ljudi…eni bolj odprti, drugi bolj zaprti. Eni se veliko smejejo, drugi so bolj negativci…sama se imam za zelo pozitvno osebo, sicer odprto, ampak pomoje (včasih čisto preveč) introvertirano. In ko vidim koga, ki je odprto nasmejan, ki ljudi objame brez problema, je komunikativen…sem kr mal fauš. V srcu sem taka, navzven pa zadnje čase opažam, da to zelo težko pokažem. Najlažje do ljudi s katerimi se počutim sproščena. Sploh, ko pridem domov od kod se prašujem, kakšen vtis sem pustila in se včasih vprašam, zakaj se nisem več smejala ali pa več govorila. Najbolj mi je sitno v tem smislu, da v srcu čutim tako, pokažem pa drugače.
Vem, da obstajate tudi takšni kot sem jaz in da obstajajo tudi ljudje, ki si mislijo ”kaj pa tej ni jasno”?
Ali misliš, da se da to ”spremenit”…da se lahko obrneš z introvertiranega v ekstrovertiranega?
Kakšne sorte si ti? Ali se da odprtosti in lažjih fizičnih kontaktov (npr. objemanja) naučit?

Tudi brezglutenski kruh je lahko dober

Komentarjev (0) // Objavljeno 24. March 2018 v Uncategorized

Ker imam že nekaj časa probleme s ščitnico in ker vsepovsod prebereš, da je gluten strup za ščitnico, sem se odločila, da ga poskusim iz mojih jedilnikov izločit tudi jaz. Seveda se za to ne bi odločila, če ne bi šla moje fajn počutje in moja energija zadnje čase nekam na dopust.

 

In seveda, ker sem zelo velik “kruhovec”, je bila moja prva misel: kaj pa kruh? Brskala in raziskovala sem po internetu, prebrala veliko receptov, potem pa našla eno kombinacijo, ki mi odgovarja in ki se skoraj da primerjat z navadnim kruhom. Ker nimam celiakije, ne kupujem deklariranih mok, ampak vzamem kar navadno ajdovo in koruzno moko.

Verjetno bi zdej pasal že kak recept? Hja…pri meni je problem, da ne merim ravno sestavin, ampak delam vse po občutku, bom pa poskusila opisat kar se da.

  1. Najprej v pol skodelice tople vode razdrobiš nekje pol kocke kvasa in dodaš žličko sladkorja.
  2. Pustiš, da vzhaja.
  3. Medtem pripraviš moko. Danes sem dala cca 150g ajdove moke, 200g Hofrove mešanice za kruh, 50g riževe moke
  4. dodaš cca žličko soli
  5. Ko kvasni pripravek vzhaja, ga zliješ na mešanico mok in mešaš (kar z vilico). Dodaš kakšne 3 žlice olivnega olja in postopoma dodajaš Radensko.
  6. Masa za kruh mora bit dokaj tekoča, ne taka gosta kot za navaden kruh.
  7. Posodo pokriješ in daš vzhajat.
  8. Ko vzhaja bo tak kot nek “puding”.
  9. Premešaš in vliješ v pekač. Pekač mora imet nujno Spet postaviš na toplo in prižgeš pečico na 210ºc.
  10. Ko se pečica zagreje, daš kruh v pečico za cca 7min. Potem daš pečico na 180ºc in pečeš še cca 30min. Če je kruh pečen, preveriš tako, da ko ga potrkaš po dnu, zadoni.

Naj uspe! Pa dober tek!

P.s. če ima pa še kdo kak dober recept, bom pa vesela deljenja! 🙂

« Newer PostsOlder Posts »