Vitaminčki

Komentarjev (6) // Objavljeno 17. December 2009 v Lakom lačen

Vzameš tri zrele kiwije, stisneš sok treh mandarin…vse skupaj daš v mikser in zmiksaš (jaz kar s paličnim)…okrasiš kozarce, dodaš slamice……in okusen napitek/posladek je tu :) Uživaš :) …v tem decembrskem vrvežu je kar pasalo malo vitaminčkov :) Pa vi…si privoščite kdaj kaj takega? Čakam recepte :)

Čokoladno pecivo

Komentarjev (8) // Objavljeno 21. October 2009 v Lakom lačen

Pa naj bo spet nekaj slastnega. Se mi zdi, da že celo včnost nisem objavila nobenega recepta. Sicer bo tale spet skopiran iz kulinarike …tako, da ni zrastel na mojem zeljniku…ampak glede na to, da ga je avtorica objavila tam, verjetno ne bo huda, če ji naredim malo reklame ;)

Torej, ker imajo moj bratec in njegova familija full radi čokolado ali kaj čokoladnega sem se za nedeljsko sladico odločila za tole pecivo:Potrebuješ:

4 jajca
350 g sladkorja
250 g margarine
4 rebra jedilne čokolade
450 g moke
2 veliki žlici kakava
500 g navadnega jogurta
1 zavitek pecilnega praška
1 zavitek vanilijevega sladkorja

čokolada za preliv

Postopek:

Jajca in sladkor penasto zmešamo, dodamo na pari stopljeno margarino in čokolado, jogurt, nazadnje moko s pecilnim praškom, kakav in vanilijev sladkor. Previdno in počasi zmešamo.
Maso vlijemo v namaščen model za potice (šarkelj) in damo peči v že ogreto pečico na 180 stopinj 40 do 50 minut.
Ohlajeno polijemo s stopljeno čokolado.

Pred peko izgleda nekako takole (njam njam :) ):

pred peko

pred peko

Pečeno pa:

pečeno

pečeno

Pa dober tek ;)

P.S. Že razmišljam o alternativah tega peciva :) Morda v navadnem pekaču, premazano z marmelado in čokolado…polito z rumom. Ali pa premazano s kislo smetano in kokosom recimo…Uf možnosti veliko :) No, uporabiti bi se ga dalo tudi kot biskvit za torto :)

Bučkina kremna juha

Komentarjev (4) // Objavljeno 26. July 2009 v Lakom lačen

Že nekaj dni me je iz hladilnika gledala bučka in me prosila naj jo pojeva, no prazaprav je bila kar konkretna buč(k)a :) Pa sem najprej naredila polnjene z mletim mesom, pa jo je manjkala šele polovica. Nato sem se pa spomnila, da bi bilo fino narediti juho iz nje :)

Prebrala sem stoinen recept, naredila sem pa miks iz vseh teh. Če koga zanima :)

Za slastno bučkino juh’co potrebuješ:

  • bučke (d00h),
  • vodo,
  • mleko,
  • česen,
  • muškatni orešček,
  • sol,
  • poper,
  • sir,
  • kislo smetano,
  • peteršilj.

Mojih receptov se ni treba držati kot pijanec plota, tako da z veseljem dodajte/spremenite kakšno sestavino :)

Skuhaš pa jo takole:

Najprej si narežeš bučko na koščke, nato prepražiš malo česna in dodaš tiste koščke v posodo. Malo popražiš in zaliješ z vodo, da se začne vse kuhat. Razmerje voda/mleko je čisto po želji uporabnika :) Dodaš še mleko. In kuhaš. 10-20 min oz. toliko, da se bučke zmehčajo. Ko so zmehčane, vzameš palični mešalnik in vse skupaj zmelješ čimbolj na drobno. Dodaš sol, poper, muškatni orešček in stisneš noter še česen. Sama sem proti koncu noter naribala nekaj sira, da se je stopil in dodala cca 2 žlici kisle smetane. Po želji lahko dodaš še nekaj peteršilja ali drobnjaka (jaz sem dala samo za okras). Serviraš na krožnike…in

DOBER TEK!!

bučkina krem juha

bučkina krem juha

Bananin smoothie

Komentarjev (10) // Objavljeno 19. June 2009 v Lakom lačen

Ko se vam zalušta nekaj osvežilnega, zdravega in hkrati nasitnega. Jaz zadnje čase delam različne smoothije v katere dajem vse sorte sestavin…danes vam predstavljam enega izmed njih:

Potrebuješ:

  • banano
  • mleko
  • mandlje
  • ovsene kosmiče
  • vanilijev sladoled
    sestavine

    sestavine

O količinah zanalašč nisem pisala, ker bo vsak prilagodil glede na število uporabnikov, lušte, želje in velike oči oz. lačna usta ;)

tik pred mešanjem

tik pred mešanjem

Vse skupaj daš v tisto posodo od paličnega mešanika in zmešaš. Jaz kar s paličnim, ker nimam tistega pravega ”šejkerja” :) Mandlje sem malo razrezala, sladoled pa sem dodala na koncu :)

Končni izdelek tik pred postrežbo pa je izgledal takole:

bananin smoothie

bananin smoothie

Pa dober tek oz. dober srk ;)

« Newer Posts — Older Posts »