Malinino-borovničevi muffini v
makro izvedbi
))
Po doooooolgem času spet en recept. Tokrat gre za maaalce bolj zdravo varianto. Recept je sicer namenjen pecivu, pri nas doma so nastali muffini.
:2 lončka moke (pirine ali koruzne ali vsake pol) :1/2 lončka trsnega sladkorja :3 žlice javorjevega sirupa :1 lonček jogurta (ali mleka) :1 jajce :1/2 lončka olja :1 prašek za vzhajanje :ščep soli :limonina lupinica :1/2 žličke vanilije v prahu :2 žlici ruma :sadje
:Dobro premešamo moko, prašek za vzhajanje, sol, vanilijo.
:Stepemo sladkor, olje in po želji jajce; dodamo ostale sestavine. Sadje narahlo vmešamo z žlico. Gosto in tekočo zmes porazdelimo po pekaču za muffine.
:Pečemo v pečici, ki smo jo predhodno ogreli na 180°C 20-30min.
Aja…zakaj v makro izvedbi? Zato v makro izvedbi:
Čokoladno pecivo
Pa naj bo spet nekaj slastnega. Se mi zdi, da že celo včnost nisem objavila nobenega recepta. Sicer bo tale spet skopiran iz kulinarike …tako, da ni zrastel na mojem zeljniku…ampak glede na to, da ga je avtorica objavila tam, verjetno ne bo huda, če ji naredim malo reklame
Torej, ker imajo moj bratec in njegova familija full radi čokolado ali kaj čokoladnega sem se za nedeljsko sladico odločila za tole pecivo:
Potrebuješ:
4 jajca
350 g sladkorja
250 g margarine
4 rebra jedilne čokolade
450 g moke
2 veliki žlici kakava
500 g navadnega jogurta
1 zavitek pecilnega praška
1 zavitek vanilijevega sladkorjačokolada za preliv
Postopek:

Jajca in sladkor penasto zmešamo, dodamo na pari stopljeno margarino in čokolado, jogurt, nazadnje moko s pecilnim praškom, kakav in vanilijev sladkor. Previdno in počasi zmešamo.
Maso vlijemo v namaščen model za potice (šarkelj) in damo peči v že ogreto pečico na 180 stopinj 40 do 50 minut.
Ohlajeno polijemo s stopljeno čokolado.
Pred peko izgleda nekako takole (njam njam
):
Pečeno pa:
Pa dober tek
P.S. Že razmišljam o alternativah tega peciva
Morda v navadnem pekaču, premazano z marmelado in čokolado…polito z rumom. Ali pa premazano s kislo smetano in kokosom recimo…Uf možnosti veliko
No, uporabiti bi se ga dalo tudi kot biskvit za torto





