Pizza kruhki in…
Že včeraj zvečer sem se ubadala s tem, kaj bom danes pripravila za zajtrk
Se mi je luštalo nekaj fajnga, dobrega, ker je res večji užitek, če lahko nedeljski zajtrk poješ na terasi, ker je (končno) že dovolj toplo.
Sem prišla do ideje pizza kruhkov. Imava domače štručke, ki sem jih malo namazala z maslom, čez pa ”ujamigor” (kečap)…na to sem na koščke natrgala šunko in čez naribala sir…nato pa hop v pečico. Pomoje za kake 15 min
Vmes sem skuhala še kavo, zagrela mleko in pripravila drug del zajtrka.
Včeraj sva na trgu kupila tudi jagode, večina sva jih pojedla že včeraj, nekaj malega pa je ostalo. Tako, da sem vzela dve skodelici, dala vanjo nekaj jagod in jih kar z vilico pretlačila, na jagode sem dala cca dve žlički kisle smetane in navaden jogurt. Po vrhu pa sem potrosila ovsene kosmiče, lan in sončnice. Nastal je jogurt s podloženim sadjem in kosmiči, boljši kot vsak kupljen.
No, pa dober tek
Mene tale jogurt še čaka…bo za malico
Kaj ste si pa vi privoščite za zajtrk?
Telečji zrezki in ”kiflček”
Današnje kosilo je bilo vredno fotkanja, ker je bilo nesramno dobro. Na trgu sva kupila svež krompir – ”kiflček” in telečje zrezke iz ekološke kmetije. Zrezke sva samo poprala, dala gor česen in malo senfa (gorčice). Popekla na obeh straneh in odstranila na en krožnik. V ponvi, kjer so se pekli zrezki sva naredila omako: malo masla, zalila z belim, suhim vinom in posolila (zrezki se prej niso nič solili). Dodala sva še malo bučk in korenčka. Počakala sva, da je vino povrelo, nato pa dala nazaj zrezke. Vmes pa se je v drugi ponvi fino zapekel kiflček. Še solata in…kosilo je bilo pripravljeno.
Krožnike sva še pomazala s kruhom…njaaam
Danes je bilo pomoje še dete zadovoljno s tako dobro hrano
)))
P.S. Pa še zuuuuunaj sva lahko jedla
P.P.S. Če ima še kdo kak fajn recept za pripravo telečjih zrezkov…na plan z njim.
Malinino-borovničevi muffini v
makro izvedbi
))
Po doooooolgem času spet en recept. Tokrat gre za maaalce bolj zdravo varianto. Recept je sicer namenjen pecivu, pri nas doma so nastali muffini.
:2 lončka moke (pirine ali koruzne ali vsake pol) :1/2 lončka trsnega sladkorja :3 žlice javorjevega sirupa :1 lonček jogurta (ali mleka) :1 jajce :1/2 lončka olja :1 prašek za vzhajanje :ščep soli :limonina lupinica :1/2 žličke vanilije v prahu :2 žlici ruma :sadje
:Dobro premešamo moko, prašek za vzhajanje, sol, vanilijo.
:Stepemo sladkor, olje in po želji jajce; dodamo ostale sestavine. Sadje narahlo vmešamo z žlico. Gosto in tekočo zmes porazdelimo po pekaču za muffine.
:Pečemo v pečici, ki smo jo predhodno ogreli na 180°C 20-30min.
Aja…zakaj v makro izvedbi? Zato v makro izvedbi:





