Že nekaj dni me je iz hladilnika gledala bučka in me prosila naj jo pojeva, no prazaprav je bila kar konkretna buč(k)a Pa sem najprej naredila polnjene z mletim mesom, pa jo je manjkala šele polovica. Nato sem se pa spomnila, da bi bilo fino narediti juho iz nje

Prebrala sem stoinen recept, naredila sem pa miks iz vseh teh. Če koga zanima

Za slastno bučkino juh’co potrebuješ:

• bučke (d00h),
• vodo,
• mleko,
• česen,
• muškatni orešček,
• sol,
• poper,
• sir,
• kislo smetano,
• peteršilj.

Mojih receptov se ni treba držati kot pijanec plota, tako da z veseljem dodajte/spremenite kakšno sestavino

Skuhaš pa jo takole:

Najprej si narežeš bučko na koščke, nato prepražiš malo česna in dodaš tiste koščke v posodo. Malo popražiš in zaliješ z vodo, da se začne vse kuhat. Razmerje voda/mleko je čisto po želji uporabnika Dodaš še mleko. In kuhaš. 10-20 min oz. toliko, da se bučke zmehčajo. Ko so zmehčane, vzameš palični mešalnik in vse skupaj zmelješ čimbolj na drobno. Dodaš sol, poper, muškatni orešček in stisneš noter še česen. Sama sem proti koncu noter naribala nekaj sira, da se je stopil in dodala cca 2 žlici kisle smetane. Po želji lahko dodaš še nekaj peteršilja ali drobnjaka (jaz sem dala samo za okras). Serviraš na krožnike…in

DOBER TEK!!

bučkina krem juha